Le Cercle du Fromage Valais – dégustations, rencontres et bons moments autour du fromage
Le Cercle du Fromage Valais
Le Cercle du Fromage Valais est un nouveau club qui réunit amateurs et passionnés autour de soirées conviviales.
Chaque mois, nos membres dégustent à l’aveugle une sélection de fromages, les notent et partagent leurs impressions. Vient ensuite le moment de la révélation.
Le Cercle, c’est aussi l’occasion de faire de nouvelles rencontres. Autour d’une même table, le fromage devient un prétexte pour échanger, discuter et créer des liens avec des personnes que l’on n’aurait peut-être jamais rencontrées autrement.
Aucun niveau de connaissance n’est nécessaire. Seule la curiosité et la bonne humeur comptent.
Lieu : Restaurant à Granges en Valais, entre Sion et Sierre
(adresse partagée à votre inscription)
Horaire : 19h30 à 22h00
9 soirées pour notre première saison 2026-2027
(les 2ème mardi du mois) :
Mardi 13 octobre 2026 - COMPLET !
Mardi 10 novembre 2026 - COMPLET !
Mardi 8 décembre 2026
Mardi 12 janvier 2027
Mardi 9 février 2027
Mardi 9 mars 2027
Mardi 13 avril 2027
Mardi 11 mai 2027
Mardi 8 juin 2027
Des visites ou sorties supplémentaires peuvent être proposées ultérieurement.
Attention : places limitées
Le club n’a pas pour objectif de générer un bénéfice, mais de couvrir les frais liés à son organisation et développement.
Inscrivez vous pour recevoir de nos nouvelles de temps en temps. Pas de risque de spam. Vos données ne sont pas partagées.
Comme lu et entendu sur Rhône FM
Comme lu dans le Journal de Sierre
Actualité Cercle du Fromage Valais
Comment se déroule une soirée de dégustation de fromage ?
Les soirées débutent à 19h30 dans un restaurant partenaire. Les membres prennent le temps de faire connaissance et d’échanger avant le début de la dégustation.
À 20h00, l'aventure gustative débute. Au cours de la soirée, cinq à six fromages sont dégustés à l’aveugle.
Pour chaque fromage, les membres :
sentent
dégustent
complètent leur fiche de dégustation
échangent leurs impressions
tentent d’identifier le fromage
Une fois les notes remises, le fromage est dévoilé. Chaque participant reçoit ensuite une fiche 'carte d'identité' du fromage.
La soirée se termine vers 22h00
Le prix de chaque soirée est à payer séparément, celui-ci comprend :
l'espace réservé, fromages et collations (pain, fruits...), eau plate
Les autres boissons consommées sont à régler directement au restaurant
Tarif des soirées :
Membres : CHF 25.- par soirée
Pas membre (soirée découverte) : CH 45.-
Notre méthode de dégustation
Chaque membre reçoit son petit classeur Le Cercle du Fromage. Au fil de la saison, il constitue sa propre bibliothèque de dégustation. Chaque dégustation comprend :
-
une fiche de dégustation complétée pendant la dégustation à l’aveugle ;
-
une fiche 'carte d'identité' du fromage remise lors de la révélation
Au fil des saisons, ce carnet devient un véritable journal de découvertes.
Dégustation de fromage à l’aveugle
Les fromages sont dégustés sans connaître leur identité.
Chaque membre est invité à :
-
identifier les arômes
-
analyser leur texture
-
apprécier leur longueur en bouche
-
deviner leur origine et leur type de lait
-
attribuer une note sur 6 (comme à l'école)
Ce n’est qu’après les échanges que le fromage est révélé
Rejoindre notre club de fromage en Valais
Adhésion au Cercle du Fromage Valais - club de dégustations et d'évènements autour du fromage pour la saison 2026 - 2027 :
Individuel : CHF 125.-
Couple : CHF 200.-
L’adhésion inclut :
-
l’adhésion au Club et l’accès aux soirées et sorties de la saison
-
les frais et efforts d'organisation des soirées et sorties
-
le classeur A5 du dégustateur Cercle du Fromage (légèrement différent des images sur ce site, un par personne)
-
les fiches de dégustation
-
les fiches fromage
Le prix de chaque soirée est à payer séparément
Les boissons consommées sont à régler directement au restaurant
Une expérience et
un bon moment de partage,
pas simplement une dégustation
Le Cercle du Fromage - club de dégustations, rencontres et bons moments autour du fromage - s’adresse à celles et ceux qui aiment découvrir, apprendre et partager.
Chaque soirée est une invitation à la découverte et au partage. Le Cercle, c’est aussi l’occasion de faire de nouvelles rencontres.
Aucun niveau de connaissance n’est nécessaire. Seule la curiosité et la bonne humeur comptent.
Participer à une soirée découverte
Vous souhaitez découvrir Le Cercle du Fromage Valais - club de dégustations, rencontres et bons moments autour du fromage - avant de devenir membre ?
Chaque personne peut participer à une soirée découverte :
• aucune adhésion requise
• tarif découverte +CHF 20.- du tarif membre de la soirée
• si vous rejoignez le club dans les 7 jours suivant votre première soirée, CHF 20 sont déduits de votre adhésion.
Questions fréquentes
Qui peut s’inscrire ?
Le club est ouvert à tous les amateurs de fromage, du néophyte au fin connaisseur. L’essentiel est la curiosité et l’envie de découvrir.
Dois-je être présent à toutes les soirées ?
Non, l’adhésion au club vous donne la priorité pour vous inscrire aux soirées et événements, mais vous choisissez les soirées auxquelles vous souhaitez participer.
Où se déroulent les soirées ?
Dans un restaurant à Granges 3977. L'adresse vous est communiquée à votre inscription au club ou à la soirée.
Inscrivez-vous à la newsletter
Le Cercle du Fromage Valais
Vous n'êtes peut-être pas prêt(e) à rejoindre notre club pour l’instant, mais on peut quand même rester en contact. Nous allons vous envoyer des nouvelles de temps en temps.
Pas de risque de spam. Vos données ne sont pas partagées.
Louis - organisateur
Cela faisait plusieurs années que j’avais envie de créer des soirées où l’on puisse se retrouver autour d’une même grande table, découvrir de nouveaux fromages, échanger ses impressions, rire et passer un bon moment, sans avoir besoin d’être spécialiste. Et aussi, tout simplement, faire de nouvelles rencontres, avec des personnes que l’on n’aurait probablement jamais croisées dans la vie de tous les jours.
Aujourd’hui, mon agenda me le permettant enfin, voici Le Cercle du Fromage Valais.
Professionnellement, j’ai plus de 20 ans d’expérience comme directeur d’études de marché et accompagnement de grandes entreprises dans leurs prises de décision. J’ai également développé et dirigé pendant 10 ans une activité dans le tourisme alternatif, que j’ai vendue en 2025. Ma carrière m’a amené à vivre à Londres, Melbourne et Genève, avant un retour aux sources récent ici, en Valais.
Au plaisir de vous accueillir prochainement autour de notre table.
Des questions ? Vous pouvez m'appeler au 077 536 31 74